INGREDIENTES:
1 colher de sopa de farinha
200g de massa folhada
100g de açucar em pó
PASSO A PASSO:
1-Numa superficie enfarinhada, e polvilhada com açucar em pó, com um rolo estenda a massa de modo a formar um quadradocom 1cm de pessura
2-depois enrola-se a massa de um lado até ao meio e do outro lado também até ao meio. Enrolam-se as pontas dos dois lados até se encostarem no meio.
3-Leve ao frigorifico durante 15 minutos para a massa fiar um pouco mais firme.
4-Com uma faca bem afiada cortam-se rodelinas de massa com cerca de 1cm de largura, tendo o cuidado de não apertar muito a massa, Virar a massa de modo a que a junção dos dois"rolos de massa" fique para baixo.
5-Forra-se um tabuleiro com papel vegetal untado com manteiga e colocam-se as rodelinhasdos palmiers, bem espaçados entre eles , pois no forno crescem.
6-Leve ao forno a 210ºC durante 15 minutos ou até que fiuem douradinhos.
7-Retire os palmiers do forno e coloque-os numa rede para arefecerem.
DICA PARA CONSERVAR:
Se não pertende consumir os palmiers no próprio diaem que os confecciona, deixe ue arrefeçam e guarde-os numa caixa hermética para continuarem estaladiços.
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